まだまだ梅雨が続きますね。
涼しい日もあり、３８食堂の植物たちも元気です。
7月になり、新しいメニューが増えました。
まずはお料理から、
NEW! ジロル茸のリゾット
クリーミーなリゾットにほんのりハーブが香ります。
ジロル茸は、和名でアンズタケといいます。
きれいなオレンジがかった黄色いキノコです。
アプリコット（杏子）のような香りがすることから、
この名がついたそうです。
このジロル茸をリゾットの上にたっぷりと。
セミドライの杏子もアクセントになって、
後味にほのかな酸味が引き立ちます。
つぎはデザートです。
NEW! パイナップルのソテー バジルのソルベ
初夏らしいさわやかなデザートです。
ソテーしたパイナップルはとってもジューシーで、
バジルのソルベと一緒に口の中へ。。。。
あ～たまらない！！
イチオシの1皿です。
続いて昨日から加わった
NEW! タルトショコラ リュバーブのコンポート
このタルトショコラ、めっちゃくちゃ美味しいです！
とろけるような舌触りのショコラに
さくさくのココア生地。
トッピングには塩と胡椒、カカオニブ。
これぞ！といわんばかりに口いっぱいの幸せが広がります。
みなさま、ぜひご賞味ください♪
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